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本文目录

1. 干鳗鱼的全鳗吃法干鳗鱼很咸，应该怎么做更好吃
2. 鳗鱼干怎么做好吃的鱼干做法
3. 干鳗鱼怎么做好吃

干鳗鱼的吃法干鳗鱼很咸，应该怎么做更好吃

用料鳗鱼干料酒适量生抽适量盐适量白糖少许大蒜4、家常5根大蒜炒鳗鱼干的做法做法

1.鳗鱼干泡水 ，我是大全泡了一晚+一上午，中间要换水清洗。图片

2.大蒜洗好切段
，鳗鱼切好姜丝和辣椒

3.泡好洗好的鳗鱼干放进冷水锅里蒸

4.水开后再蒸7 、8分钟 。

5.锅烧热倒油放麻辣、辣椒 、姜丝

6.倒入蒸好的鳗鱼干翻炒一下，然后放料酒
、生抽
、糖翻炒7.倒入大蒜8.翻炒到到大蒜断生就好了
 。9.盛盘
 ，超级好吃，根本停不下来！

鳗鱼干怎么做好吃的做法

用料

鳗鱼干200克，大蒜5根 ，盐1勺，味精小半勺，料酒适量

做法

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1/7鳗鱼干泡发
，

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2/7大蒜先切好备用 ，叶子和根分开，

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3/7倒入适量的油，放几片姜片 ，然后放入鳗鱼干的大蒜头，

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4/7炒一下，加入1勺盐，少许料酒和蚝油，

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5/7炒一会再加入适量的水煮一下，

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6/7大火收汁，待水还剩少许的时候加入大蒜叶  ，待叶子熟了加入味精炒一下 ，出锅
。

干鳗鱼怎么做好吃

主料 ：干鳗鱼300g

辅料：油适量
、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量
、小葱适量、姜适量、蒜适量

1、干鳗鳞鱼洗净，切段，加少许料酒腌制一下，葱姜切段
。

2、锅下油 
，先放入大蒜小火炒香。

3、放入干鳗鳞鱼煸炒 ，放料酒去腥。

4 、放盐  。

5、放生抽、老抽。

6、放点开水 。

7、等鳗鱼熟后放照烧汁 。

8 、最后收汁撒上葱花 。

9 、出锅前收下汁 ，关火盛盘即可 。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。